Receita Bolo de iogurte (o meu)

janeiro 24, 2013

 Hoje à hora de almoço decidi por mãos à obra e fazer um bolo de iogurte de morango. 
 Já me apetecia um há algum tempo e hoje foi o dia. Afinal é tão simples de fazer, que não tinha ainda feito por preguiça.
 Pedi ajuda à minha mãe para me ir dizendo as quantidades que o bolo levava e depois para untar a forma. 
 Aqui fica a receita do bolo de iogurte cá de casa.

Numa tigela com o tamanho ideal junta-se:

2 Iogurtes à escolha
4 medidas (usei o copo do iogurte) de açúcar
4 medidas (usei o copo do iogurte) de farinha 
1 medida (usei o copo do iogurte) de óleo
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó (royal)


Com a colher de pau, mexe-se tudo, até ficar uma consistência homogénea como a da imagem.


Depois de tudo muito bem misturado, unta-se uma forma, com margarina e farinha para o bolo não pegar quando estiver no forno.
Mete-se tudo dentro da forma já untada.
Entretanto já se colocou o forno a aquecer, não muito quente.


Deixa-se estar no forno até estar cozido, o meu hoje esteve cerca de 1h e pouco.
Quando começar a ganhar alguma cor e ficar durinho está bom para tirar.
Depois é só esperar que arrefeça e está óptimo para servir.


Foi o meu lanche, nham :p


3 comentários :

  1. Olá Cristiana,

    A nossa receita é semelhante. A única diferença é que costumamos usar dois iogustes naturais e depois introduzimos raspa de laranja e, acredita, fica divinal tens que experimentar!

    Beijinho e bom fim-de-semana,
    Maçã e Canela

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  2. Também já não faço à algum tempo! Tb me tem dado a preguiça lol Mas ficou com óptimo aspecto e aposto que sabia ainda melhor :)

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